Melhores espumantes de leite

Experimentamos seis modelos da Aerolatte, Bodum, Capresso, Instant e Nespresso para ver qual produz a melhor espuma de leites lácteos e vegetais

Você é o tipo de consumidor de café caseiro que prefere cappuccinos, brancos planos e macchiatos a uma xícara de café simples? E quando o tempo fica frio, você sente vontade de comer um café com leite com especiarias de abóbora ou um mocha de hortelã-pimenta? Se sim, então você sabe que certas ferramentas, como uma cafeteira de alta qualidade e um moedor de café, são obrigatórias. Claro, você também precisará de um espumador de leite para preparar a espuma que essas bebidas exigem.

Não deve ser confundido com o bastão de vapor de uma máquina de café expresso, estes são espumadores de leite independentes, adequados para cozinhar em casa, que usam calor e um batedor motorizado (não vapor) para transformar o leite em uma espuma suave e sedosa. Por um lado, isso significa que esses espumantes não oferecem o mesmo nível de controle e personalização que o bastão de vapor de uma máquina de café expresso comercial, mas são muito mais simples e fáceis de usar. Na verdade, para quatro dos seis modelos que experimentei, basta pressionar um botão e os bocais fazem o resto.

Para ter uma boa noção de como funcionam os espumantes de leite independentes, comprei alguns tipos diferentes com preços variados. A maioria desses espumantes são essencialmente jarras com batedores motorizados, mas também experimentei um bocal portátil e um bocal estilo prensa francesa para ver como eles se comparariam.

Aqui está uma rápida olhada nos melhores desempenhos.

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