Como descalcificar uma chaleira da maneira certa

Além disso, aprenda o que é dimensionamento e como identificá-lo em primeiro lugar.

Se preparar uma xícara de chá é um dos seus rituais diários favoritos, então o fogão ou a chaleira elétrica são provavelmente um dos utensílios mais usados ​​no arsenal da sua cozinha. As chaleiras também são versáteis - elas permitem ferver água rapidamente para outras bebidas, desde café francês até chocolate quente.

Por serem utilizados com tanta frequência, eles exigem alguma manutenção - e ver algumas incrustações no interior da chaleira é um sinal de que é hora de fazer uma limpeza mais profunda na sua. Pedimos dicas aos especialistas sobre como identificar e remover incrustações do fogão e das chaleiras elétricas.

A incrustação é o acúmulo no interior de uma chaleira; pode ser marrom, cinza ou branco e aparecer como uma película fina ou uma forma de detritos com mais textura, diz Maria Uspenski, CEO e fundadora do The Tea Spot.

Acredite ou não, a descamação é causada por água pura e velha. Seu conteúdo mineral se separa e solidifica à medida que a água ferve e evapora, diz Uspenski. “Isso pode ser uma boa notícia para o sabor do seu chá, mas se não for limpo, acabará por reduzir a condutividade e a velocidade com que a chaleira fará a água ferver”, diz ela.

A descamação ocorre com mais frequência após ferver água não filtrada. Isso normalmente leva a uma camada de pó branco no fundo e na lateral da chaleira, diz Randy Tickle, gerente de desenvolvimento de produto da Chantal. “Essa substância branca vai começar a ficar mais espessa a cada fervura, até você limpar a chaleira”, diz ele. “Isso acontece principalmente em áreas com água dura”.

Ao determinar com que frequência limpar sua chaleira, pense em quanto você a usa, diz Kathy Cohoon, diretora de operações de franquia da Two Maids. “Se você raramente o usa, poderá limpá-lo com menos frequência, ao passo que, se usá-lo diariamente, tente limpar sua chaleira semanalmente”, diz ela.

Para evitar o acúmulo de minerais e calcário, nunca deixe água nele e descalcifique mensalmente, diz Cohoon. “Não importa quantas vezes você use sua chaleira, certifique-se de limpar a parte externa ao limpar as bancadas para mantê-la brilhante e sem manchas”, diz ela.

O processo de descalcificação é semelhante quer você tenha um fogão ou uma chaleira elétrica - e Uspenski recomenda usar o mesmo ingrediente principal para limpar os dois tipos: suco de limão. “[É] um ácido forte que pode romper e remover a incrustação dentro da chaleira”, diz ela. “Algumas pessoas usam vinagre branco em vez de suco de limão, mas essa não é minha preferência. Mesmo depois de ferver a chaleira algumas vezes, algumas pessoas ainda conseguem sentir o sabor [do vinagre].

Siga as etapas aprovadas por especialistas de Uspenski para descalcificar uma chaleira de fogão:

Siga as práticas recomendadas de Tickle e Cohoon para descalcificar uma chaleira elétrica:

Para reduzir a quantidade de incrustações nas chaleiras, use água filtrada, pois isso reduzirá os depósitos minerais, diz Tickle. No entanto, a escala não pode ser totalmente evitada: é um processo natural e, portanto, completamente normal, diz um porta-voz da Viking Culinary.