Shakedown BBQ lança nova aventura em Dauphin County

Shakedown BBQ está se unindo aos proprietários do Underdog Sports Bar & Grill para abrir o Doghouse em Lower Paxton Township.

A fumaça está de volta no Shakedown BBQ.

Os proprietários Chris e Sarah Heilig compartilharam recentemente no Facebook que estão lançando um novo projeto.

“Nós nos unimos aos proprietários do Underdogs para trazer para você, The DogHouse! O DogHouse apresentará muitos dos seus favoritos do ShakeDown BBQ, junto com muitos itens de menu novos e emocionantes”, diz o post.

A data de abertura não foi anunciada.

A DogHouse substitui a Irgo's Tavern em 6791 Linglestown Road em Lower Paxton Township, que fechou no início deste verão e é propriedade de George e Jen Sgagias. O casal também administra restaurantes Underdog Sports Bar & Grill nos municípios de Swatara e Lower Paxton.

Shakedown BBQ começou há mais de uma década, operando pela primeira vez em uma caminhonete com mesa de vapor, três refrigeradores, um fumante e churrasqueiras no estacionamento da Igreja Metodista Unida Manada Hill na Rota 39 e Old Jonestown Road.

Ele se mudou para um local permanente perto do Hollywood Casino no Penn National Race Course em East Hanover Township antes de fechar em 2019. Shakedown foi uma das primeiras churrascarias da área de Harrisburg.

Com o passar dos anos, os Heiligs ressurgiram e ajudaram outros restaurantes com cardápios, abasteceram e operaram um estande no Broad Street Market em Harrisburg. Como parte da mudança e para refletir o fim das operações de catering, os Heiligs estão mudando o nome da empresa para Shakedown BBQ Catering Co.

Chris e Sarah Heilig operaram Sandwiches by Shakedown em 2020 no Broad Street Market em Harrisburg. Foto de arquivo por Sue Gleiter | [email protected]

De acordo com o post, o cardápio Doghouse contará com muitos dos itens preferidos do Shakedown com novas comidas, que vão desde churrasco, hambúrgueres e sanduíches até pratinhos, saladas, sobremesas e entradas. Também contará com um bar completo.

“Mal podemos esperar para compartilhar esta nova aventura com todos e esperamos que todos vocês estejam tão entusiasmados quanto nós!”, diz o post. “O plano é manter muito do antigo e ao mesmo tempo trazer muitas novidades, por isso convidamos você a conferir as vibrações! Temos certeza de que você se sentirá em casa no The DogHouse!”

O restaurante também oferecerá música ao vivo, sessões noturnas de microfone aberto e outros eventos divertidos e esportivos aéreos, como futebol.

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