Os principais pitmasters de Fort Worth se juntarão à programação do 2023 Texas Monthly BBQ Fest

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Programação completa do Brix Barbecue

Para os fãs de churrasco do Texas, perseguir o melhor pode ser assustador. Há custos de gás, espera na fila e hospedagem. As cidades rurais podem produzir peito excepcional, mas poucas são conhecidas pelos seus hotéis luxuosos.

A melhor maneira de experimentar a cena do churrasco é o segundo Texas Monthly BBQ Fest anual, a meatopia apresentada pela revista Texas Monthly, programada para irromper em Lockhart, Texas, de 4 a 5 de novembro.

A programação de 2023 inclui alguns dos pitmasters mais famosos do estado, e isso inclui nove dos principais locais para churrasco em Dallas-Fort Worth.

Com base na lista "Top 50 BBQ Joints in Texas" do editor de churrasco Daniel Vaughn, bem como na recente atualização "Novos e Melhorados", os convidados refletem as profundas tradições culinárias do Texas e a crescente diversidade.

A festa começa em 4 de novembro com a BBQ World's Fair, uma feira de rua gratuita com música ao vivo, vendedores de artesanato, demonstrações de culinária e uma variedade de fornecedores das listas de churrasco do Texas Monthly e do Taco Trail. Aqueles que desejam uma experiência mais VIP podem comprar um cartão perfurado "Around the World", que dá aos hóspedes o direito a petiscos exclusivos nas churrascarias em destaque.

O quadro de honra inclui o seguinte, com mais a ser anunciado em breve:

O fim de semana continua no dia 5 de novembro com o gigante Top 50 Picnic, uma celebração dos melhores artesãos do estado. A programação estelar acrescenta:

Embora os ingressos VIP e os pacotes de fim de semana já tenham sido engolidos, restam alguns ingressos gerais e cartões perfurados para os eventos de fim de semana. Pegue-os em texasmonthly.com.